Είναι δροσερό, γεμάτο με προβιοτικά και αντιοξειδωτικά. Το Coffee Komucha έχει ελαφριά γεύση και πολλά από τα οφέλη του καφέ. Στα socia media πολλοί χρήστες, ιδίως νέοι που τους αρέσει να δοκιμάζουν νέες γεύσεις, ψάχνουν πληροφορίες για το συγκεκριμένο ζυμωμένο ρόφημα αφού γίνεται πολύς λόγος τελευταία για αυτό. Ψάχνοντας, το 25up-to40.gr έμαθε ότι το συγκεκρινμένο ρόφημα είναι μια παραλλαγή του κλασικού kombucha που γίνεται με τσάι.
Είναι ελαφρά ανθρακούχο, έχει γλυκόξινη γεύση και τις διεγερτικές ιδιότητες του καφέ αφού διατηρεί μέρος της καφεΐνης του. Εάν βρεις scoby που είναι συμβιωτική καλλιέργεια βακτηρίων ζύμης, μπορείς να το φτιάξεις μόνος σου με καφέ και μαύρης ζάχαρης. Θέλει προσοχή στην ποσότητας κατανάλωσης, αλλά και στην παρασκευή του για τυχόν μόλυνση από επικίνδυνα βακτήρια κατά την ζύμωση. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μεταλλικά και κάποια κεραμικά δοχειά αφού μπορεί σε αυτά να απελευθερωθούν τοξίνες. Δες το βίντεο.
