Μετά την “γιορτινή κραιπάλη” με άπειρο κρέας και πλούσιες δόσεις λιπαρών ήρθε η ώρα. Detox με φακές. Το προτείνει η 26χρονη μαγείρισσα του 25up-to40 που μπούχτισε κι εκείνη από τα νόστιμα αλλά βαριά γεύματα. Κάνει λοιπόν σούπα φακές που λειτουργούν στον οργανισμό μας σαν σφουγγάρι με τις φυτικές ίνες που καθαρίζουν τα έντερα.
Επίσης βοηθούν το σηκώτι μας να ξεκουραστεί αφού αντικαθιστούν την ζωική με φυτική πρωτείνη. Κι αν θες να ρυθμίσεις το ζάχαρο σου από τα πολλά μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες και βασιλόπιτα και τα παραπάνω ποτηράκια αλκοόλ τότε ετοιμάσε κι εσύ για φακές που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Και τα υπόλοιπα όσπρια βοηθούν σε αυτό. Δες την εύκολη και νόστιμη συνταγή που θέλει και το καροτάκι της.
